葡萄酒大師JeannieChoLee表示，韓國(guó)仍然是亞洲一個(gè)前景光明的葡萄酒市場(chǎng)，但也面臨挑戰(zhàn)。眾所周知，韓國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在疫情期間經(jīng)歷了前所未有的繁榮。

根據(jù)韓國(guó)海關(guān)部門發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年至2022年，葡萄酒進(jìn)口額增長(zhǎng)了一倍多，從2.59億美元增長(zhǎng)至5.8億美元，增幅達(dá)123%。

疫情過后，2023年市場(chǎng)萎縮了12%，至5.1億美元。然而，韓國(guó)是亞洲最具前景的國(guó)家之一，并引起了葡萄酒界的興趣。

在香港國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)上，居住在香港、具有韓國(guó)血統(tǒng)的葡萄酒大師JeannieChoLee抓住了這一興趣，在一場(chǎng)內(nèi)容豐富的研討會(huì)上探討了韓國(guó)葡萄酒領(lǐng)域的最新趨勢(shì)和機(jī)遇。

李女士對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的解讀主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。首先，盡管最近葡萄酒進(jìn)口額有所下滑，但葡萄酒銷量仍在上升。在充斥著隨處可見的燒酒的市場(chǎng)中，葡萄酒類別可能只占酒精飲料銷售額的7%，但她預(yù)計(jì)未來5到20年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

在韓國(guó)，葡萄酒被視為一種高端飲品，主要在家中與家人和朋友一起飲用。2020年，政府允許在線銷售葡萄酒（但條件是葡萄酒不能送貨上門，必須親自領(lǐng)?。?，這促進(jìn)了人們對(duì)葡萄酒的興趣和銷量的增長(zhǎng)。

紅葡萄酒仍占消費(fèi)主導(dǎo)地位，法國(guó)葡萄酒進(jìn)口量居首，其次是意大利、西班牙和智利。李指出，香檳和優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒也在增長(zhǎng)。

其次，她詳細(xì)介紹了女性如何成為葡萄酒消費(fèi)的主導(dǎo)。“正如我們?cè)谌毡究吹降哪菢?，女性可能是葡萄酒的最大消費(fèi)者，在某個(gè)時(shí)候會(huì)超過男性。目前，女性占據(jù)了48%的市場(chǎng)份額。但我認(rèn)為很快，在未來5到10年內(nèi)，女性的份額可能會(huì)達(dá)到60%，”她說。

最后，她宣布，高檔葡萄酒是韓國(guó)市場(chǎng)的未來，高檔葡萄酒進(jìn)口量飆升是其推動(dòng)力。這一強(qiáng)勁的細(xì)分市場(chǎng)已飆升186%，從2019年的1.33億美元增至2023年的3.81億美元。

并非沒有挑戰(zhàn)

TownWine創(chuàng)始人兼PrimeCellar出口經(jīng)理TedKo深入探討了當(dāng)前市場(chǎng)在后疫情時(shí)代面臨的一些挑戰(zhàn)。他指出，消費(fèi)者的偏好正在從葡萄酒轉(zhuǎn)向威士忌和韓國(guó)飲料。韓國(guó)海關(guān)的最新數(shù)據(jù)顯示，2022年威士忌消費(fèi)量為27,000噸，比2021年增長(zhǎng)72%。值得注意的是，這一數(shù)字在2023年也下降了37%，至16,844噸。

由于韓國(guó)對(duì)葡萄酒征收重稅，Ko指出，真正的葡萄酒愛好者會(huì)在海外葡萄酒平臺(tái)上購(gòu)買他們喜歡的葡萄酒，或者在出國(guó)旅行時(shí)購(gòu)買。

進(jìn)口商也在增長(zhǎng)期間囤積葡萄酒。隨著葡萄酒銷售降溫，一些進(jìn)口商開始打折。進(jìn)口量自然就減少了。他評(píng)價(jià)說：“韓國(guó)葡萄酒進(jìn)口的狀況比統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)更糟糕。”

今年早些時(shí)候，《韓國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道稱，隨著威士忌的流行，葡萄酒消費(fèi)量全面下降。該報(bào)報(bào)道稱，葡萄酒銷售放緩，韓國(guó)主要進(jìn)口商（如奈良）的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)損失了2億韓元（20萬美元）。新世界百貨的葡萄酒部門新世界百貨L&B是首爾最大的葡萄酒銷售商，當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)也會(huì)遭受營(yíng)業(yè)虧損。

Ko還分享了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的偏好，這種偏好相當(dāng)兩極化。“消費(fèi)者要么購(gòu)買兩瓶BuckChuck廉價(jià)葡萄酒，要么成為標(biāo)志性圖書館葡萄酒的忠實(shí)粉絲。因此，中產(chǎn)階級(jí)已經(jīng)消失了，”他說。

他給品牌所有者的建議是：“如果你是想要打入韓國(guó)市場(chǎng)的新人，那么在散裝葡萄酒或奢侈標(biāo)志性葡萄酒領(lǐng)域你會(huì)有更多機(jī)會(huì)，因?yàn)槟壳爸挥羞@兩個(gè)領(lǐng)域的消費(fèi)量穩(wěn)定。”

借助優(yōu)質(zhì)葡萄酒行業(yè)的迅猛發(fā)展，韓國(guó)零售巨頭新世界集團(tuán)宣布推出高端葡萄酒零售空間，并與葡萄酒大師JeannieChoLeeMW協(xié)商，向消費(fèi)者介紹LiberPater、DomainLeroy、Salon等知名品牌。