| 酒莊介紹 |
哈夫納家族–哈夫納酒莊座落于歐洲最大的階梯湖泊諾伊齊德勒湖(Neusiedlersee)東岸Mönchhof。這里屬于布爾根蘭州省(Burgenland)，而Mönchhof是奧地利最古老的生產(chǎn)葡萄酒的村莊，其歷史可以追溯到1217年。布爾根蘭州如今仍有一部分屬于匈牙利，擁有特別的潘諾尼亞低地(Pannonian lowlands)的諾伊齊德勒湖地區(qū)每年有300天都是陽光普照，非常適合葡萄的生長。始于3000年前的凱爾特人，后經(jīng)羅馬人的開拓，Heiligenkreuz的修道士不斷的拓展了該地區(qū)的葡萄酒釀造，并創(chuàng)建Mönchhof鎮(zhèn)成為奧地利第一個葡萄酒釀造的集中營。 哈夫納家族是Mönchhof鎮(zhèn)最早開始釀酒業(yè)的莊園之一，更值得一提的是，世界著名Ausbruch葡萄酒最早就產(chǎn)于Mönchhof鎮(zhèn)，Ausbruch葡萄酒是一種介于BA與TBA之間的貴腐甜酒，如今Ausbruch葡萄酒已經(jīng)成為貴腐酒中的佼佼者。 |
| 酒莊理念 |
哈夫納家族的另一次偉大創(chuàng)新是1980年所釀造出的純凈之酒。從1995年開始，哈夫納酒莊葡萄的種植遵從“嚴(yán)格控制，設(shè)備齊全，天然無添加”，即KIP的原則。KIP的設(shè)立是為了讓高質(zhì)量，無污染，健康的葡萄酒營銷于市場，在KIP認(rèn)證下的葡萄莊園絕不采用殺蟲劑，保留有益的昆蟲以提高土壤的營養(yǎng)，且保持各方面養(yǎng)分平衡。 |
| 合作區(qū)域 | 全國范圍 |
駐1年
奧地利葡萄酒
奧地利酒莊