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全球均因極端天氣大幅下降產(chǎn)量 但英國葡萄酒業(yè)卻反而有利?

2023-11-21 13:50:48 來源: 葡萄酒雜志
摘要

隨著全球氣溫的升高,英國一些葡萄品種的生長情況得到了改善,溫暖的氣候也促進(jìn)了英國葡萄的成熟,進(jìn)而提高了葡萄酒的質(zhì)量。這對(duì)英國葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說,是一個(gè)新的機(jī)遇。

來源

葡萄酒雜志
曾輝

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由于氣候變化影響,今年將成為歷史上氣溫最高的一年,這一現(xiàn)象對(duì)于葡萄酒釀造行業(yè)帶來了巨大的沖擊。目前極端的氣候已經(jīng)對(duì)葡萄的生產(chǎn)和質(zhì)量造成了很大的影響,像意大利這樣一直聞名世界的葡萄酒生產(chǎn)大國,其產(chǎn)量都受天氣影響而有所下滑。

全球均因極端天氣大幅下降產(chǎn)量 但英國葡萄酒業(yè)卻反而有利?

隨著全球氣溫的升高,英國一些葡萄品種的生長情況得到了改善,溫暖的氣候也促進(jìn)了英國葡萄的成熟,進(jìn)而提高了葡萄酒的質(zhì)量。這對(duì)英國葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說,是一個(gè)新的機(jī)遇。

Gusbourne Estates的營銷總監(jiān)喬納森·懷特在接受采訪時(shí)表示:“從歷史上看,英國葡萄酒普及度并不高,而且口碑也不是很好。”他說:“英國的葡萄酒質(zhì)量一般都不太好,也沒有專門的釀造師或者有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師來釀造葡萄酒。”懷特還表示,目前暖和的天氣加上種植合適的葡萄品種組合,英國葡萄酒業(yè)將再次受到關(guān)注。

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