酒款介紹:葡萄來自酒莊最核心的優(yōu)質(zhì)葡萄園,種植于1926年,樹齡超過90年,是克萊爾谷產(chǎn)區(qū)最古老的西拉葡萄藤之一,純手工采收,旱地模式種植,不做任何人工灌溉。采用傳統(tǒng)釀造工藝,小批量發(fā)酵使其風(fēng)味更為純粹精致,純手工壓帽、手工輕柔壓榨,上市前經(jīng)過24個(gè)月法國橡木桶熟化。
品鑒筆記:深厚的寶石紅色,順滑、深邃而有力,杯中散發(fā)濃郁甜美的李子、黑櫻桃、成熟的黑色漿果風(fēng)味。伴隨巧克力、摩卡、甜香草、烘烤類的香氣以及絲絲精致的香料風(fēng)味構(gòu)建起這款華麗而活潑的佳釀;酒體飽滿,口感順滑,單寧細(xì)膩豐富,余韻馥郁悠長??梢袁F(xiàn)在飲用,陳年后風(fēng)味尤佳,陳年潛力可達(dá)15年以上。